A Casa do Alentejo em Lisboa, na Rua das Portas de Santo Antão, 58, apresenta no próximo dia 17 de Novembro pelas 15h30 o livro ‘Açordas, Migas e Conversas’ da autoria de A.M. Galopim de Carvalho e editado pela Âncora.
"Nestas 'conversas' cabe tudo. Além dos saberes de uma culinária tradicional e caseira, cabem relatos ou crónicas de situações vividas e presenciadas, experiências de profissão, intervenções cívicas, ensaios, reflexões que vão da política à filosofia, passando pela arte, com humildade e simplicidade, na perspectiva de ensinar e explicar a quem não sabe.
Conversas, como as que habitualmente se têm à mesa, em almoços e jantares de família, entre parentes ou amigos, ou entre colegas de profissão, estão aqui, a par de outras, como aquelas que tivemos, eu e os meus companheiros, com os camponeses, em ocasiões do campismo selvagem que fazíamos nos terrenos das herdades rurais, em noites de Verão, petiscando e confraternizando, onde os saberes próprios das vidas deles se misturavam com os nossos, adolescentes a estudarmos na cidade".
(Ler mais na edição em papel de Novembro do Notícias de Arronches)
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