Culinária/Doçaria


Doces sugestões






Por:Luca Arguelles|ChefPasteleiro




                            

                              Leite creme



Ingredientes

Leite 500 ml, Açúcar 4 colheres de sopa, Ovo 5, Farinha de trigo 1 colher de sopa, Limão 1

Preparação

Batem-se as gemas com o açúcar e a farinha. Quando a mistura estiver bem homogénea e fofa, rega-se com o leite fervido com a casca de limão e leva-se a cozer em lume brando até espessar um pouco.
Deita-se numa travessa, deixa-se arrefecer e, depois de se polvilhar com açúcar, queima-se com um ferro em brasa.


Para alguma dúvida, pergunta ou sugestão, poderão enviar e-mail para: lucaarguelles@gmail.com
Bom apetite e até breve